设计师知道排版会影响我们查看产品的方式。字体是否反映价格,样式或年龄–这是品牌塑造的重要组成部分。 

但是,排版不仅可以改变看法–它可以改变味道。

这是我们在发现的 莎拉·海德曼(Sarah Hyndman)的葡萄酒和品酒晚会,这是 伦敦设计节。我走到开幕之夜,发现了电源排版 超过了葡萄酒的味道。

莎拉(Sarah)的使用红酒不仅是为平日晚上喝酒提供借口,而且是一个很好的例子,它被用来展示受图像控制的产品。它’是一种自命不凡的酒精。关于您是否会有愉快的经历,有很多变体–标签,在餐厅菜单上的位置和价格,香气,颜色以及制作地点。 

莎拉(Sarah)认为,版式可以影响这些变体。她’曾与牛津大学的跨模式研究实验室一起研究了我们对单词出现的心理反应,并计划出版她的新书- 如何画画和影响人 -明年四月。在此之前,她经营自己的设计公司已有十年。

她说 我们阅读的单词会增强我们对风味的期待和享受,并且这些单词的外观可以起到相同的作用。 

字体可以使葡萄酒的外观和味道昂贵

如果我们认为一瓶葡萄酒更昂贵,那么我们将比它认为便宜的时候更喜欢它的味道。这是我学到的第一课。

我们的任务是从最昂贵的到最便宜的订购几种用于葡萄酒标签的字体。

我们发现带有较薄,较小尺寸,对比字体的标签(可能带有衬线)与昂贵的葡萄酒有关。相反,锯齿状,胖字体通常不显示 这么好。看着这些字体感到不安,像粗糙的边缘。 

莎拉使用锯齿字体的示例

还记得伦敦奥运会设计的强烈反对吗?

消费者对食品包装的测试表明,虽然三角形的形状引人注目,但它们不是我们倾向于使用的产品 to buy.

莎拉说,这可以追溯到人类狩猎-采集者的基本本能。 

她说:“锯齿状的形状使我们的大脑对潜在的危险保持警觉,这些危险可能是尖锐的东西,或可能是不好吃的食物,例如酸味或未成熟的水果,苦味和潜在的有毒物质。”

“我认为’是我们大脑的聪明操纵,以确保我们的安全。 

“但是我认为,作为人类,我们喜欢挑战,我们喜欢柠檬的酸味或咖啡的苦味,对于我们设计师来说,用我们所使用的字体样式来体现这一点对我们来说是非常重要的。” 

这不是操纵,是潜意识

但这不仅是排版本身 影响口味。 通过最佳设计,尽可能多地运用感官创造体验。

不透露所有练习 从晚上开始,我发现喝同一杯葡萄酒,同时处理不同的字体,颜色,质地和声音,意味着葡萄酒从品尝甜味转变为品尝苦味。

阳刚,朴实的色调和粗糙的形状使葡萄酒的苦味加剧。柔和而草快的女性味突显了甜美和花香的味道。 

在可口可乐和雪碧的标签上可以看到一个很好的例子。–一甜,一柑橘。

甚至在喝酒的同时也能阻挡噪音 改变了酸度的味道。 

但莎拉坚持认为这不是操纵,而是本能地发生的事情–“我们只是没有自觉地注意它”。  

旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒的版式 

在旧世界葡萄酒(法国,意大利)和新世界葡萄酒(澳大利亚,南美,新西兰)的标签中可以看到印刷术中不同用途的例子。


老酒标签使用传统,忙碌的字体样式和设计,与历史和真实性联系在一起。对于我们认为将是饮用葡萄酒的体验,这成为一个视觉隐喻。

标签具有传统的衬线字体和正式文字。图像通常刻有样式,并可能带有波峰或出处符号。颜色被静音,具有传统的阴影和纹理。参见下面的法国黑比诺。

新酒标签本质上更具企业家精神,并且代表了用于制造葡萄酒的现代技术。现代,整洁的标签旨在吸引尽可能多的观众。请参阅下面的智利黑皮诺标签。

图像通常是现代的插图或摄影作品。颜色可能更亮,具有异常的纹理,饰面或形状。

那么最好使用哪种字体呢?

莎拉说,选择成功的字体没有神奇的公式–它必须是一个完美的结合 传达正确的信息,语调,背景以及适当的大小和颜色。 

“例如,如果您希望产品看起来更昂贵,则可以使用设计良好的具有对比效果的字体(可能是衬线),更小的尺寸,更简约的设计风格以及柔和的色调来传达这种感觉。请看一下字体例如FS Sienna或Didot。”她说。

“如果您想增强甜味和大胆的味道,则应使用Bodoni Poster Italic或Cooper Black等大胆弯曲的字体,并使用许多成熟的红色调。”

您是否根据葡萄酒的标签评判葡萄酒? 将于9月22日晚上7:30-9:30和27日运行£30. Sign up 这里.

您可以购买Sarah当前的书, 为什么字体很重要,来自Amazon£11.89.

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